Type : Cuisine moderne et créative

Prix : €€€

Rapport qualité/prix :  3/5

Romantisme :   3/5

Pourquoi ce restaurant ? 

Un vendredi soir, en été ! Suite à une petite balade en amoureux, nos ventres criaient famine. Après avoir fait le tour des restaurants du centre-ville de Schiltigheim, nous nous sommes arrêtés devant cette devanture qui ne payait pas de mine : L’imaginaire !

Tout un programme ! On nous promet l’Imaginaire dans nos assiettes.  En tout cas sur la carte, pas de menu (lorsque nous y sommes allés), mais une liste de 4 entrées, 4 plats, assiette de fromages et 5 desserts. Cela nous laisse entendre que nous aurons une cuisine de saison. Ayant entendu que du bien et étant intrigués par la carte plutôt prometteuse, nous nous sommes laissés tenter. L’intérieur du restaurant est une très belle découverte avec une décoration chaleureuse et cosy. Mais comme le temps nous le permettait, nous avons été installés en terrasse pour notre plus grand plaisir.

Notre repas

Nous avons débuté par un petit amuse-bouche à base de concombre et basilic, très frais pour un soir d’été.

Ensuite nous nous sommes partagés une entrée à 18 euros : « Fraîcheur de tourteau et concombre parfumé à la menthe, croquants de légumes, citron vert vanillé ». L’entrée était fraîche tout comme l’amuse-bouche avec le petit condiment qui apportait du peps au plat. Malheureusement quelques éclats de carapace de tourteau se trouvaient dans l’assiette. Pour le plat, nous avons en règle général des goûts opposés, l’amoureux est plutôt viande et l’amoureuse plutôt poisson, les deux étaient proposés au prix de 27 euros chacun. 

Le plat de poisson: Filet de bar à la plancha, le petit pois en texture, artichauts barigoule, oignons nouveaux et beurre mousseux au yuzu. Un plat riche en couleur, le poisson était cuit à merveille et son accompagnement matchait tout aussi bien.

Le plat de viande : La côte de veau française cuite au beurre noisette, petites girolles, purée de pommes de terre à l’huile de citron et jus réduit. Gourmand, ce plat était très bien servi en quantité plus que suffisante avec des girolles de saison. L’accompagnement et le jus sont venus parfaire ce plat.

Malheureusement nous n’avions plus eu de place pour découvrir leurs desserts, qui pourtant, avaient l’air plus qu’alléchants. Pour information ceux-ci sont proposés au prix de 9 euros.

Bilan

Très belle découverte à quelques pas de chez nous ! Ce restaurant a su nous étonner de part sa présentation et la fraîcheur des plats. Nous y retournerons avec plaisir pour découvrir la salle intérieure et cette fois-ci en nous réservant un peu de place pour le dessert !

Les plus

• Produits frais et de saison
• Assiettes bien dressées
• Quantité (nous n’avions plus de place pour le dessert)
• Environnement idéal pour un dîner à deux

Les moins

• Erreur sur un plat qui nous a été servi (néanmoins bonne réactivité)
• Terrasse qui se trouve dans une cour côté rue

Les liens utiles

• L’imaginaire